OM OSS

Sedan 2014 drivs travrestaurangerna på Dalatravet Romme och Rättvik av Dalakatessen AB, ett bolag som ägs av banorna själva.

Vi som personal på travrestaurangen har ett centralt mål, att våra gäster ska få en positiv aha-upplevelse när de besöker oss. Oavsett om det gäller lunch en vanlig vardag på Charlies Bar eller en travkväll på restaurangen.

Våra kockar har ett stort fokus på högkvalitativa råvaror och gärna lokalproducerat. Därför köper vi främst vår potatis från Roslunds Potatis i Stora Skedvi, kött från Siljans Chark och knäckebröd från Leksands bröd. Med bra råvaror, spetsade smaklökar och en dos kärlek hoppas vi att ni blir nöjda med ert besök hos oss.

På våra travkvällar erbjuder vi en stor variation av mat, allt ifrån dagens husman på stallfiket till buffé eller trerätters på restaurangen.